Resep Dadar Jagung Temu Kunci Pedas

7 November 2022, 15:51 WIB

Foto : istimewa/net

SOLO, HARIANKOTA.COM – Olahan dari jagung ini merupakan favorit hampir semua masyarakat Indonesia. Di beberapa daerah juga dikenal dengan nama bakwan jagung.

Resep dadar jagung ini bisa dicoba sendiri di rumah. Melansir dari berbagai sumber, berikut ini resep dadar jagung selengkapnya.

Resep Dadar Jagung

Bahan :
2 buah jagung, cuci bersih dan sisir
4 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
2 butir telur ayam, kocok lepas
2 siung bawang putih
1 sdt kaldu jamur
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt garam
5 Cabai kecil
2 ruas temu kunci
1 batang daun bawang diiris halus
Air secukupnya
Minyak secukupnya

Cara Membuat :

Haluskan bawang putih, kunci dan cabai. Campurkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah, aduk-aduk hingga merata.
Tambahkan telur yang telah dikocok serta jagung sisir, aduk merata.

Kemudian panaskan minyak goreng dengan api sedang. Ambil 1 sdm adonan dan tuangkan ke dalam minyak panas, goreng hingga matang berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Sajikan selagi hangat

Berita Terkait