JAKARTA, HARIANKOTA.COM – Dalam beberapa tahun terakhir, istilah Intermittent Fasting atau IF semakin sering muncul dalam percakapan publik—baik di media sosial, video YouTube, podcast kesehatan, hingga ruang diskusi komunitas diet. IF bukan hanya tren sesaat, tetapi telah menjadi gaya hidup baru bagi banyak orang yang ingin menurunkan berat badan, memperbaiki metabolisme, dan meningkatkan kualitas hidup.
Metode diet ini semakin populer karena dianggap fleksibel, tidak membatasi jenis makanan, dan punya banyak manfaat kesehatan yang didukung oleh sejumlah riset ilmiah. Namun, apakah semua klaim ini benar? Dan apakah IF cocok untuk semua orang?
Apa Itu Intermittent Fasting (IF)?
Intermittent Fasting adalah pola makan yang mengatur waktu makan dan waktu puasa secara bergantian. Dalam metode ini, fokusnya bukan pada “apa yang dimakan”, melainkan “kapan kita makan”.
Beberapa Jenis Pola IF yang Umum:
1. 16:8 → Puasa 16 jam, makan dalam jendela 8 jam (paling populer)
Contoh: makan dari jam 12 siang sampai 8 malam.
2. 18:6 → 18 jam puasa, 6 jam makan
3. 5:2 → Makan normal 5 hari, lalu 2 hari makan hanya 500–600 kalori
4. OMAD (One Meal A Day) → Hanya makan 1 kali dalam 24 jam (versi ekstrem)
Mengapa IF Jadi Pilihan Populer?
1. Tidak Membatasi Jenis Makanan
Banyak yang tertarik karena IF tidak mengharuskan diet keto, tidak pantang karbo, dan tidak harus menghitung kalori setiap waktu. Yang penting: makan di waktu yang ditentukan.
2. Mendukung Penurunan Berat Badan
Saat puasa, tubuh mulai menggunakan cadangan lemak sebagai sumber energi. Hal ini dapat menurunkan berat badan secara bertahap.
3. Manfaat Kesehatan Lain
Studi dari Harvard dan Stanford University menyebutkan bahwa IF dapat:
• Meningkatkan sensitivitas insulin
• Menurunkan kolesterol jahat (LDL)
• Meningkatkan proses autofagi (pembersihan sel rusak)
• Menurunkan risiko peradangan kronis dan penyakit jantung
Bagaimana IF Bekerja di Dalam Tubuh?
Setelah sekitar 12 jam puasa, kadar insulin menurun dan tubuh mulai membakar lemak untuk energi. Proses ini disebut ketosis ringan. Dalam fase puasa, tubuh juga mulai memperbaiki sel-sel rusak dan merangsang hormon pertumbuhan.
Efek Samping dan Risiko IF
Meski banyak manfaatnya, IF tidak cocok untuk semua orang, terutama:
• Orang dengan hipoglikemia atau tekanan darah rendah
• Ibu hamil dan menyusui
• Anak-anak dan remaja dalam masa pertumbuhan
• Orang dengan riwayat gangguan makan (anoreksia, bulimia)
Efek samping yang umum di awal:
• Lemas
• Mudah marah (hangry)
• Sakit kepala
• Sulit tidur atau merasa dingin
Biasanya efek ini bersifat sementara selama tubuh beradaptasi.
Tips Memulai IF dengan Aman
1. Mulai secara bertahap – Coba 12:12 dulu, lalu naik ke 14:10 atau 16:8.
2. Perhatikan kualitas makanan – Makanlah makanan utuh, seimbang, dan hindari balas dendam makan berlebihan saat waktu berbuka.
3. Tetap terhidrasi – Minum air putih, teh herbal, atau kopi hitam tanpa gula selama waktu puasa.
4. Sesuaikan dengan gaya hidup – Pilih jendela makan yang sesuai dengan jam kerja dan aktivitas harianmu.
5. Konsultasi ke dokter atau ahli gizi jika memiliki penyakit tertentu.
IF bukan diet ajaib, melainkan strategi makan yang terstruktur. Hasilnya sangat bergantung pada disiplin, kualitas makanan, dan gaya hidup menyeluruh. Selama dilakukan dengan benar dan tidak berlebihan, IF bisa menjadi alat yang efektif untuk mencapai kesehatan optimal.
Namun, yang terpenting adalah mengenal tubuh sendiri. Tidak semua orang cocok dengan pola yang sama, dan bukan berarti metode ini lebih baik dari pola makan seimbang yang lain.
Silakan Masuk atau Daftar untuk mengirim komentar.