DENPASAR, HARIANKOTA.COM – Nama Yansen Salim masih begitu asing ditelinga masyarakat di tanah air. Lain halnya dengan RamenYA, kedai Mie ala Jepang satu ini tentu tak asing bagi pecinta kuliner di Indonesia.
Baik muda hingga orang dewasa begitu menyukai RamenYA. Dibalik begitu terkenalnya RamenYA, ada sosok Yansen Salim dibelakangnya. Ya, dialah pencetus sekaligus pemilik dari RamenYA ini.
Berawal dari kegemarannya makan dan memasak, Yansen Salim pun memutuskan keluar dari jalur keilmuan akademiknya untuk memulai bisnis kuliner.
Yansen Salim tak gentar menghadapi persaingan bisnis Food and Beverage (F&B) yang sangat ketat, RamenYA hadir dengan konsep yang inovatif.
Usai menimba ilmu belajar teknik memasak ke Jepang, bermodalkan uang hasil penjualan aset mendiang orang tuanya, Yansen Salim pun mulai mendirikan kedai pertamanya yakni Ikkudo Ichi pada tahun 2004 silam.
Namun siapa sangka, kedai pertama yang dirintisnya ini berhasil meraih kesuksesan. Hingga tahun 2019 lalu, Yansen telah memiliki lebih dari 32 outlet Ikkudo Ichi di Indonesia.
Melalui brand RamenYA, Yansen Salim menawarkan sajian ramen halal dengan harga terjangkau. Pangsa pasar yang dibidik yakni kalangan anak muda. Yansen memiliki mimpi untuk membuat kedai ramennya sebagai keda ramen terbanyak di Indonesia.
Untuk mewujudkan mimpinya memiliki kedai RamenYA terbanyak di Indonesia, Yansen pun terus berusaha mengembangkan sayap bisnisnya. Saat ini mimpi Yansen itupun terwujud.
Follow Berita Hariankota di Google News
