Resep Sup Daging Sapi

Foto: Ig@maybeline_ma

HARIANKOTA.COM – Menu praktis saat Sahur dari olahan daging sapi bisa jadi referensi Anda, salah satunya menu sup daging sapi pana gurih dan khas.

Resep Sup Daging Sapi

Bahan-bahan

(300g) daging sapi

(100g) bawang bombai

(½ biji) pala

(100g) kentang

(100g) wortel

(1 buah) daung bawang

Bahan halus

(1 liter) air

(1½ sdm) mentega

(1 sdm) kaldu ayam bubuk

(½ sdt) merica bubuk

(2 sdt) garam

Cara membuat

Rebus daging yang sudang dipotong dengan api kecil sampai empuk.

Tumis potongan bawang bombai dengan wajan berbeda, setelah layu, masukkan ke dalam rebusan daging.

Tambahkan bumbu-bumbu, seperti garam, merica, kaldu ayam, serta biji pala, yang sudah diremukkan. Aduk rata dan tunggu sampai air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan wortel dan kentang, rebus sampai lunak. Lalu, tambahkan daun bawang di saat terakhir.

Angkat sup yang sudah matang dan santap selagi masih hangat.