Kreasi memasak, juga dapat dicoba dengan membuat Nasi Liwet Khas Sunda. Menu makanan dari Jawa Barat ini, dapat dimasak langsung dengan lauk.

Foto : nasi liwet khas Sunda /dok. Ist

Biiasanya, Nasi Liwet Khas Sunda menggunakan ikan peda, ikan pindang, atau cumi asin. Inilah yang menjadikan menu ini berbeda dari nasi liwet pada umumnya. Anda dpaat membuat Nasi Liwet Khas Sunda ini di rumah dengan resep dan cara membuat berikut ini.

Bahan-bahan:

4 cup beras

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 biji cabe rawit merah

1 ons cumi asin

2 batang sereh

2 lembar salam

1 ruas lengkuas

1 sdt penyedap rasa

Garam

Cara membuat:

1. Cuci beras sampai bersih, iris tipis tipis cumi dan bumbunya.
2. Goreng cumi asin sampai matang, lalu tumis bumbu sampai layu.
3. Masukkan asin cumi yang sudah digoreng dan bumbu yang sudah ditumis kedalam beras yang sudah di cuci, lalu beri air seperti menanak nasi biasa.
4. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Biarkan matang.
5. Hidangkan nasi liwet dengan lauk dan sambal agar lebih nikmat.