CIREBON, HARIANKOTA.COM – Nasi Jamblang salah satu kuliner khas Kota Cirebon. Kuliner ini tak bisa dipisahkan dari Cirebon.
Kuliner satu ini identik dengan daun jati. Karena Nasi jamblang adalah makanan khas Cirebon berupa nasi dibungkus daun jati, disajikan secara prasmanan dengan beragam lauk pauk.
Berikut bahan dan cara membuat nasi jamblang dengan sate usus ayam, tempe goreng tepung, telur dadar, dilansir dari Cookpad
Bahan-bahan
1 piring nasi putih
5 lembar daun jati
Bahan Lauk 1 : Sate Usus Ayam
1/4 kg usus ayam
1 bks bumbu racik ayam goreng
1/2 sdt garam
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
400 ml air
Tusuk sate
Minyak untuk menggoreng
Bahan Lauk 2 : Tempe goreng tepung
1 papan tempe
Secukupnya tepung bumbu bakwan
Secukupnya air
Minyak untuk menggoreng
Bahan lauk 3 : Telur Dadar
1 butir telur
1 buah cabe merah iris
Secukupnya daun bawang
Secukupnya garam
Bahan Sambel :
5 buah cabe merah (tergantung selera pedas)
2 siung bawang merah
Secukupnya Garam, gula, penyedap
Minyak untuk menumis
Follow Berita Hariankota di Google News
