Foto : cookpad.com
HARIANKOTA.COM – Aneka hidangan takjil menjadi menu wajib saat bulan Ramadhan tiba. Inilah beragam menu takjil manis yang bisa disiapkan sendiri di rumah untuk menu buka puasa sendiri.
Kolak Pisang Ubi
Berkuah manis, berisi potongan pisang dan ubi yang direbus di dalam kuah santan dan gula merah.
Bahan yang diperlukan:
6 buah pisang kepok, potong-potong
250 gram ubi, potong kotak-kotak
200 ml santan kelapa
75 gram gula pasir
25 gram gula merah
1 lembar daun pandan
1000 ml air
Garam secukupnya
Cara membuat:
Panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan ubi yang telah dicuci bersih.
Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan kemudian aduk hingga gula larut.
Tambahkan pisang yang telah dipotong-potong kemudian masak sampai ubi dan pisang matang.
Masukkan santan kelapa lalu aduk agar santan tidak pecah.
Setelah semua bahan matang, matikan kompor kemudian sajikan kolak pisang ubi sebagai menu takjil berbuka puasa bersama keluarga.
Editor | : |
---|