Bagi para penderita diabetes, ada beberapa jenis sayur yang bisa dikomsumsi saat sahur. Yaitu jenis sayur yang menyediakan vitamin, mineral, dan serat (bisa ditambah dengan buah) 2 kali lebih banyak dari bahan makanan sumber karbohidrat dan protein.
Untuk kelompok sayur, bisa memilih ketimun, labu siam, tomat, wortel, bayam, brokoli, dan masih banyak jenis sayur lainnya.
Sedangkan untuk nasi, penderita diabetes bisa mengkomsumsi nasi merah, kentang, jagung, ubi, singkong, dan lain-lain.
Kemudian untuk sumber protein, Anda bisa memilih ikan, tempe, telur, tahu, kacang hijau, kacang merah.
Semua jenis makanan untuk menu sahur dan buka puasa untuk penderita diabetes tidak boleh menggunakan tambahan gula, garam, ataupun lemak yang berlebih.
| Editor | : |
|---|
