HARIANKOTA.COM– Ini resep praktis untuk temani santap sahur. Bahannya mudah, praktis dan tahan lama. Resep dan foto By @choirunnisaandini
Kering Tempe
Bahan
2 papan tempe
4 lembar daun jeruk, iris-iris halus
4 cabe kriting, iris serong
1 Gula merah, ukuran yang bulet mirip koin
Sedikit air asem jawa
Garam dan gula pasir
100ml air
Bumbu halus:
4 bawang merah
2 bawang putih
5 rawit
Cara masak:
potong korek api tempe, goreng sampe kering, sisihkan
Kemudian tumis bumbu halus sama daun jeruk sampai wangi, kasih air
tambahkan garam dan gula, air asem, gula merah.
Aduk lalu tes rasa, setelah mengental, masukin tempe sama cabe kriting, aduk sampai tercampur rata
dan kering, sajikan.
Follow Berita Hariankota di Google News
