SOLO, HARIANKOTA.COM – Olahan dari jagung ini merupakan favorit hampir semua masyarakat Indonesia. Di beberapa daerah juga dikenal dengan nama bakwan jagung.
Resep dadar jagung ini bisa dicoba sendiri di rumah. Melansir dari berbagai sumber, berikut ini resep dadar jagung selengkapnya.
Bahan:
1 buah jagung, cuci dan sisir
100 gram udang dibersihkan
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang daun seledri, iris halus
4 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai rawit
1 sdt garam
1/2 sdt gula
Kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya
Air dan minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
Persiapkan semua bahan-bahan.
Campurkan jagung sisir dengan tepung terigu, tepung maizena, dan irisan daun bawang serta daun seledri.
Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk-aduk hingga merata.
Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai adonan basah yang sesuai selera.
Masukkan potongan sosis ayam dan telur yang telah dikocok, aduk kembali.
Ambil adonan dan goreng hingga matang.
Angkat lalu tiriskan menggunakan tisu.
Sajikan di atas piring cantik.
Siap untuk dinikmati.
Silakan Masuk atau Daftar untuk mengirim komentar.