Resep donat kentang cokelat keju

Foto : Frisian flag

HARIANKOTA.COM – Donat kentang dengan paduan rasa manis dan gurih dari cokelat dan keju, bisa menjadi teman minum teh di rumah.

Inilah cara membuat resep donat kentang coklat keju ala Frisian flag.

Bahan-bahan resep donat kentang cokelat keju: 

150 gr kentang rebus

380 gr tepung protein tinggi

65 gr gula kastor

3 kuning telur

7 gr ragi

50 gr mentega

½ sdt garam

150 ml air

50 gr Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream

2 sdt ragi instan

Ekstrak vanilli secukupnya

Meses dan keju parut secukupnya 

Cara membuat donat cokelat keju:

Siapkan wadah, campurkan air hangat dan gula aduk rata, masukkan ke dalam tepung terigu, masukkan ragi, kentang yang sudah dihaluskan, kuning telur, dan Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream.

Setelah adonan rata, tambahkan mentega dan garam sedikit, uleni sebentar. Istirahatkan adonan selama 2-3 jam atau hingga adonan mengembang

Setelah itu, mulai bagi adonan dan bentuk bulat lalu kembali diamkan selama 30 menit hingga 40 menit.

Bentuk adonan, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga cokelat keemasan

Setelah matang, oleskan mentega atau margarin di bagian atas donat

Tabur gula halus, cokelat, dan keju sesuai selera