Boyolali dikenal dengan sebutan Kota Susu. Masyarakat Boyolali mengolah susu menjadi dodol yang tak kalah dari daerah lainnya.
Dodol susu Boyolali terbuat dari susu sapi segar yang diberi tambahan gula yang membuatnya memiliki rasa manis legit beraroma khas susu sapi.
kuliner khas Boyolali ini bisa ditemukan di toko oleh-oleh dengan harga beragam, mulai dari kisaran Rp 10.000 saja. Dodol susu cocok bagi Anda yang ingin mencari buah tangan khas Boyolali.
Soto khas Boyolali ini menyediakan pilihan daging ayam atau daging sapi sebagai isiannya.
Soto Seger Boyolali memiliki ciri khas kuah yang segar dan lezat dengan rasa yang khas.
Berbeda dari beberapa jenis soto lain yang menggunakan kuah santan, soto seger Boyolali menggunakan kuah kaldu daging sapi yang bening dan kaya rasa.
Selain daging, hidangan ini biasanya juga disajikan juga dengan potongan tomat, daun bawang, seledri, dan jeruk limau.
Ada beberapa warung soto seger terkenal yang perlu Anda coba, yaitu Soto Seger Mbok Giyem dan Soto Segeer Hj. Fatimah. Seporsi soto seger ini rata-rata dijual di kisaran harga Rp 15.000 per porsinya.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Kota penghasil susu Boyolali yang sayang dilewatkan begitu saja, semoga berguna. ***
| Editor | : |
|---|
