CIREBON, HARIANKOTA.COM – Cirebon salah satu kota di Jawa Barat ini tak hanya dikenal sebagai penghasil terasi terbaik di Indonesia. Cirebon, ternyata juga dikenal dengan kuliner khas yang begitu lezat.
Selama ini, kuliner khas Cirebon yang cukup dikenal luas masyarakat diluar kota Wali ini yakni Nasi Jamblang dan Tahu Gejrotnya. Namun, anggapan itu ternyata salah. Cirebon ternyata memiliki banyak kuliner khasnya.
Salah satu kuliner khas Cirebon yaitu bubur sop tetelan. Bubur Cirebon berbeda dengan bubur lainnya di Indonesia. Meski namannya sama-sama bubur, namun bubur Cirebon memiliki khas tersendiri yang hanya ada di Cirebon.
Jika sering ke Cirebon dan memakan bubur, tentu tak asing lagi dengan bubur Cirebon ini. Jika bubur pada umunya disajikan dengan sedikit kuah serta campuran kecap, bubur Cirebon ini disajikan full dengan guyuran kuah sop.
Bubur sop tetelan khas Cirebon disajikan kuahnya berwarna kuning dicampur bihun, daun bawang, bawang goreng, kacang,kecap, suwiran ayam. Dicampur dengan tetelan daging sapi serta guyuran kuah sop yang memenuhi mangkok.
Bubur Sop tetelah di Cirebon yang paling terkenal yaitu bubur sop Haji Dul. Bubur Sop Tetelan Haji Dul ini memang beda. Daging tetelan sapi yang empuk dan tidak susah saat dimakan juga menambah rasa nikmat saat menyantap bubur satu ini.
Follow Berita Hariankota di Google News
