Kopi Ala Cafe Buatan Sendiri, Siapa Tahu Bisa Jadi Inspirasi Bisnis

DENPASAR, HARIANKOTA.COM – Kopi merupakan salah satu minuman favorit banyak orang. Meski rasanya pahit, orang yang terbiasa meminum kopi sehari-hari akan bisa menemukan kelezatan dan keunikan ragam kopi.

Di kafe umumnya kopi dibuat oleh barista profesional yang telah banyak berlatih. Ada teknik khusus dalam masing-masing seduhan kopi.

Untuk menghasilkan kopi yang enak, seseorang harus memilih biji kopi terbaik, memperhatikan suhu penyeduhan, kualitas air, dan penuangan secara perlahan.

Tentu saja bila setiap hari harus ke kafe, bisa menguras kantong dan itu bukan pilihan yang paling hemat. Sebagai alternatif yang lebih murah, kamu bisa membuat kopi favoritmu di rumah dengan cara yang sederhana namun memiliki cita rasa yang seenak di kafe.

Berikut ini cara membuat kopi ala kafe di rumah, yang telah dirangkum oleh HARIANKOTA.COM dari berbagai sumber, Selasa (14/11/2022).

Kopi Macchiato

Bahan:

• Kopi instan 4 sendok teh Air mendidih 400ml
• Susu cair 125 ml
• Krim kocok 4 sendok makan
• Saus Karamel

• Gula pasir 2 sendok makan

• Air 6 sendok makan

Cara membuat

1. Saus karamel: Panaskan gula pasir hingga meleleh dan berwarna coklat. Tuang ke dalam air, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
2. Masukkan kopi ke dalam gelas saji, tuang air. Aduk rata. Rebus susu cair dan krim kocok hingga hangat. Angkat dan kocok dengan mixer hingga berbusa ± 3 menit.
3. Tuangkan susu ke dalam gelas saji yang berisi kopi. Tambahkan saus karamel di atasnya. Sajikan hangat.