Bakmi Miroso ini salah satu makanan khas Klaten. Makanan ini termasuk salah satu kuliner legendaris di Klaten. Meski yang dijual hanyalah mie, banyak orang rela mengantri untuk merasakan kenikmatan dari Bakmi Miroso.
Jika dilihat sekilas, cara memasak bakmi di warung ini terlihat seperti cara memasak makanan khas Chinese food. Namun jangan salah, rasa bakmi disini malah sangat kental dengan rasa khas Jawa.
Referensi: Gang Kawung 5, Tegalmulyo, Klaten.
Makanan khas Klaten selanjutnya adalah ayam panggang Klaten. Salah satu ciri khas dari olahan ayam satu ini adalah bumbu rempahnya yang melimpah dan gurihnya areh.
Kuliner ini merupakan resep turun temurun dan wajib dicoba saat bertandang ke Kabupaten Klaten. Biasanya ayam panggang disajikan sebagai pelengkap acara adat masyarakat yang digelar. Bumbu yang kaya menghasilkan cita rasa gurih dan manis saat dipanggang. Lebih nikmat lagi kalau dimakan bersama nasi panas dan sambal yang menggugah selera.
Referensi :
Ayam Panggang Ny. Anggraini (Jl. Rajawali no. 113 Kel. Kabupaten, Kec. Klaten Tengah)
Ayam Panggang Mbah Dinem (Jl Sungkur, Semangkak, Kec. Klaten Tengah)
| Editor | : |
|---|
