Resep Mudah Masak Ayam Bumbu Bali

2 November 2022, 14:30 WIB

Ayam bumbu Bali/dok Cookpad

BALI, Hariankota.com – Kuliner khas Bali ini dikenal sarat bumbu rempah yang mengunggah selera.

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, potong-potong
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh garam
  • 3 lembar daun salam
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • 700 ml air

Bumbu halus:

  • 1 buah tomat
  • 1 sendok teh terasi, dibakar
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah besar
  • 8 buah cabai merah keriting

Cara membuat :

Panaskan minyak.

Masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis hingga harum.

Masukkan ayam lalu aduk hingga berubah warna.

Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata.

Tambahkan air.

Masak hingga matang dan bumbunya meresap.

Ayam bumbu Bali siap disajikan.

Berita Terkait