Foto : ig@aras_galeri
HARIANKOTA.COM – Menu praktis saat Sahur dari olahan daging sapi bisa jadi referensi Anda, salah satunya menu empal goreng yang gurih dan khas.
Bahan-bahan
(200g) daging sapi
(2 siung) bawang putih
(1 ruas) jahe
Bahan halus
(1 sdm) ketumbar
(1 sdm) air
Garam
Gula
Kaldu sapi bubuk
Minyak
Cara membuat
Rebus sapi sampai daging matang dan menjadi empuk. Lalu, diamkan sampai agak dingin.
Sembari menunggu, kamu bisa menghaluskan jahe, bawang putih, ketumbar, dan bumbu halus (garam, gula, kaldu bubuk) secukupnya.
Masukkan potongan daging sapi dan ulek bersama sampai bumbu meresap ke dalam daging. Diamkan selama 20 menit.
Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng daging sapi yang sudah dibumbui menggunakan api kecil agar tidak mudah gosong.
Setelah daging kecoklatan, angkat Hidangkan bersama nasi panas dan sambal dan lalapan agar semakin lezat.
| Editor | : |
|---|
