SOLO, HARIANKOTA.COM – Kuliner khas Solo ini banyak dicari wisatawan yang kebetulan berkunjung ke kota Bengawan ini. Sebab
Solo memiliki berbagai macam makanan tradisional.
Beberapa makanan tradisioal yang dicari wisatawan ini biasanya disetiap sudut Kota Solo. Depan pertokoan atau pasar tradisional. Beberapa menu ini patut dicoba, enak dan ramah di kantong.
Beraaal terdiri dari daun ubi jalar yang diambil bagian ujungnya yang digunakan sebagai bahan utama. Biasanya, warga Solo menyebutnya sebagai daun jlegor. Lalu ditambah tempe gembus sebagai pelengkapnya. Tak lupa juga disiram sambal yang dibuat dari campuran bawang merah, cabai, asem, dan gula jawa. Yang menciptakan cita rasa pedas manis dari makanan ini.
Minuman hangat berisi ketan putih, potongan agar-agar, juga irisan roti tawar dan siraman kuah santan yang gurih ini cocok dinikmati saat musim hujan sebagai penghangat badan.
Penyajian Wedang asle tidak disajikan dalam gelas, melainkan pada mangkuk kecil. Penjual minuman ini dapat ditemui di daerah Manahan dan Keraton Kasunanan Surakarta.
Dengan harga berkisar Rp.5000,- Rp.7.000, kita sudah dapat menikmati minuman manis gurih ini.
Es gempol pleret, perpaduan dua bentuk isian dengan bahan dasar yang sama yaitu tepung beras ini menjadi salah satu menu berburu kuliner di Solo terutama pada siang hari.
Gempol memiliki rasa gurih dan berbentuk bulat berwarna putih. Sedangkan pleret, berbentuk panjang pipih dan terasa agak manis karena ada campuran gula jawa. Dua isian tersebut diguyur dengan kuah santan serta memiliki cita rasa gurih dan manis dengan tambahan gula jawa.
Penjual es gempol pleret dapat ditemui di kawasan Pasar Gede Solo. Dengan harga berkisar Rp. 5000 – Rp. 8000.
Lenjongan merupakan salah satu kuliner khas Kota Solo, bertekstur kenyal dengan rasa manis dan gurih yang cukup popular dan digemari.
Lenjongan terdiri dari beberapa macam jajanan pasar seperti tiwul, gatot, klepon, gethuk, cenil, gendar, ketan hitam, ketan putih, dan sawut.
Semua bahan tersebut dijadikan satu dalam wadah lalu di taburi parutan kelapa, gula pasir halus dan juruh (cairan kental yang terbuat dari gula jawa).
Serabi Solo merupakan makanan seperti pancake tetapi sedikit berbeda dari daerah lain. Bentuk serabi Solo adalah berbentuk oval dengan tekstur krispi disekelilingnya.
Serabi Solo terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan kelapa dan gula sheingga memiliki rasa manis dan gurih. Disamping serabi solo tanpa topping juga terdapat topping lainnya seperti soklat, nangka dan pisang.
Serabi Solo banyak ditemukan di sepanjang jalan Slamet Riyadi atau di Serabi Notosuman, di Jalan Mohammad Yamin, buka dari pagi hingga sore hari.
| Editor | : |
|---|
