Hariankota.com – Brongkos kuliner khas Yogyakarta ini dikenal sebagai satu hidangan istimewa di Keraton Yogyakarta.
Brongkos merupakan sejenis makanan daging dan kacang berkuah bumbu keluak yang lazim dijumpai di Daerah Istimewa.
Brongkos, bersama dengan gudeg, sayur lodeh, dan rawon adalah hidangan yang dianggap sebagai hidangan Jawa klasik.
Kuliner ini merupakan hidangan kegemaran almarhum Sultan Hamengkubuwono IX dan pewarisnya Sultan Hamengkubuwono X.
Dilansir dari Wikipedia, hidangan ini bisa ditemukan di restoran Bale Raos, restoran yang terletak di dalam kompleks Keraton Yogyakarta yang menyajikan hidangan istimewa khas keraton.
Biasanya hidangan ini sering disajikan kepada tamu-tamu negara yang datang berkunjung ke Yogyakarta.
| Editor | : |
|---|
